TRƯỜNG MẦM NON NINH GIANG
THỰC ĐƠN THÁNG 10 – CHĂM CHÚT TỪNG BỮA ĂN, NUÔI DƯỠNG BÉ KHỎE MẠNH
Với trẻ mầm non, mỗi bữa ăn là nguồn năng lượng cho một ngày vui chơi, khám phá và lớn lên. Thực đơn Tháng 10 của Trường Mầm non Ninh Giang mang đến những món ăn quen thuộc, đa dạng, hướng tới dinh dưỡng cân đối, phù hợp độ tuổi và điều kiện thời tiết, mùa vụ.
ĐA DẠNG MÓN ĂN – PHỐI HỢP NHIỀU NHÓM THỰC PHẨM
Sự luân phiên giữa thịt, cá, tôm, trứng, kết hợp rau củ, trái cây và sản phẩm từ sữa giúp thực đơn phong phú, tạo cơ hội để trẻ làm quen với nhiều hương vị. Việc cân đối dinh dưỡng cần gắn với định lượng thực phẩm, lượng dầu mỡ và khẩu phần thực tế của từng độ tuổi.
BỮA ĂN PHÙ HỢP VỚI TRẺ NHÀ TRẺ VÀ MẪU GIÁO
Đối với trẻ nhà trẻ, thực đơn bố trí bữa chính trưa, bữa phụ sữa và bữa chính chiều. Với trẻ mẫu giáo, bên cạnh bữa chính trưa là bữa phụ chiều thay đổi trong tuần: sữa và bánh bao, chè đậu xanh bột sắn, phở ngan, cháo thịt bằm bí đỏ, xôi thịt bằm.
Yêu cầu xuyên suốt là chế biến thức ăn mềm, cắt nhỏ phù hợp khả năng nhai nuốt; loại bỏ kỹ xương, vỏ và hạt; chia lượng ăn theo độ tuổi, đồng thời quan tâm đến nhu cầu riêng của từng trẻ.
DINH DƯỠNG THEO MÙA – TƯƠI NGON, PHÙ HỢP
Xây dựng bữa ăn theo mùa cần ưu tiên thực phẩm tươi, rau củ và trái cây phù hợp nguồn cung tại địa phương. Những món canh, cháo, món hầm trong thực đơn góp phần làm phong phú cách chế biến. Khi thời tiết thay đổi, việc lựa chọn nguyên liệu, bảo quản thực phẩm và tổ chức bữa ăn càng cần được chú trọng để món ăn đến với trẻ vừa ngon miệng, vừa an toàn.
VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM – YÊU CẦU XUYÊN SUỐT MỖI BỮA ĂN
Một bữa ăn chất lượng bắt đầu từ nguyên liệu an toàn và sự cẩn thận trong từng công đoạn. Những nguyên tắc cần được thực hiện gồm: giữ sạch tay, dụng cụ và khu vực chế biến; tách riêng thực phẩm sống với thức ăn chín; nấu chín kỹ; bảo quản ở nhiệt độ an toàn; sử dụng nước và nguyên liệu an toàn.
Cùng với đó, cần chú trọng kiểm tra nguồn gốc, độ tươi và hạn sử dụng của thực phẩm; kiểm thực, lưu mẫu thức ăn theo quy định; bảo đảm vệ sinh khi chia ăn và theo dõi tình trạng dị ứng thực phẩm của trẻ.
GIA ĐÌNH ĐỒNG HÀNH – BÉ ĂN VUI, LỚN KHỎE
Kính mời cha mẹ theo dõi thực đơn để phối hợp lựa chọn bữa ăn tại nhà đa dạng, hạn chế lặp lại món trong ngày; thông báo cho giáo viên khi trẻ có dị ứng hoặc nhu cầu ăn uống đặc biệt. Gia đình và nhà trường cùng khuyến khích trẻ thử món mới, tập thói quen vệ sinh trước khi ăn và tạo không khí bữa ăn vui vẻ, không ép trẻ ăn.
Mỗi bữa ăn được chăm chút là một cách gửi trao yêu thương, để các con thêm khỏe mạnh và mỗi ngày đến trường thêm nhiều niềm vui!
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português